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Voir votre panierITALIE, TOSCANA IGT., Fumaio 'Sauvignon Blanc / Chardonnay' Banfi
Ce ‘Fumaio’ de la célèbre maison Banfi est un assemblage de deux cépages emblématiques, le sauvignon blanc et le chardonnay, chacun entrant pour 50% dans le vin. Belle robe jaune paille aux jambes longues et lentes. Le nez riche et plein libère rapidement ses secrets, dévoilant les caractéristiques typiques des deux cépages : agrumes et pierre à fusil d’une part ; impressions de poire, d’acacia et de fruits exotiques d’autre part. En bouche, ce mariage subtil et passionnant des deux cépages se termine sur une belle finale longue, sapide et agréable. Comme le vin a été mis en bouteille pendant l’hiver, le vin présente encore une légère effervescence qui apporte un petit plus. Ce blanc italien sera le vin d’apéritif idéal un beau jour de printemps ensoleillé, mais il fera aussi l’affaire pour accompagner les entrées et les préparations de poisson légères. A servir de préférence sa première ou sa deuxième année à environ 10 degrés. Un vin frais et délicieux qui en étonnera plus d’un !
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches