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Voir votre panierVin blanc — 2025
Vallée de la Loire - Sancerre AOC
SANCERRE BLANC 'Les Belles Vignes' Domaine Fournier
Le Sancerre blanc est toujours issu du sauvignon blanc et provient nécessairement de Sancerre même ou de l’une des treize communes avoisinantes. Le Domaine Fournier produit un Sancerre plutôt réservé, tout en harmonie, marqué par des impressions légèrement fruitées et des saveurs très agréables. Ce vin raffi né s’alliera sans problème avec une multitude de plats: toutes sortes de poissons, les crustacés, les fruits de mer et les hors-d’ouvre froids, sans oublier bien sûr le fromage de chèvre fabriqué au village de Chavignol, situé à deux pas de Sancerre. Servez ce vin merveilleux à environ 11 degrés.
Traduction du commentaire paru dans ‘Jamessuckling. com’ James Suckling (92/100): « Arômes de citrons, pommes épicées, herbes et gravier. De corps moyen avec une acidité fraîche. Vivant et bien équilibré avec un coeur vibrant de citrons et d’herbes au milieu du palais et une fi nition tout aussi satisfaisante. À boire ou à garder. »
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