Prachtig asortiment ,geweldige service.
Mijn favorieten
Mijn account
Het product is aan de winkelwagen toegevoegd
Bekijk uw winkelwagenDe Venoge Cordon Bleu 750 ml. Extra Brut
De `Cordon Bleu Extra Brut’ van het champagnehuis `De Venoge’ te Epernay is een samenstelling van 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 25% Pinot Meunier. De vinificatie gebeurt zonder gebruik te maken van houten vaten. Nadien doet men een “assemblage” van 70% wijn van het recentste wijnjaar en 30% reservewijn van de voorbije 2 wijnjaren.
Deze frisse en “crispy” champagne wordt na 4 jaar rijping via “dégorgement” ontdaan van de resterende gistcellen. Hierbij gaat een kleine hoeveelheid champagne verloren. De fles wordt dan bijgevuld met niet-aangezoete droge wijn, zodat men een “extra-brut”, extra-droge champagnestijl bekomt (3,5 gram suiker per liter).
Deze champagne is een echte karakterwijn die door zijn extra droge stijl het terroir en de mineraliteit perfect tot uiting brengt. Men ruikt appel, peer, witte perzik, agrum en brioche. Het eerste mondgevoel is strak en fris, met een fijne prikkelende mousse. Deze rijke en elegante champagne kan 3 jaar bewaard worden maar is bedoeld om jong gedronken te worden op een temperatuur van 7 graden als aperitief of bij lichte entrees, oesters en zeevruchtenschotels.
Leer, proef en beleef wijn
Van klassiekers tot ontdekkingen
Proef voor je koopt
Flexibel en betrouwbaar
Advies op maat, met passie
Prachtig asortiment ,geweldige service.
Overzichtelijke en uitgebreide website ; vlotte bestelling en levering
topwijnen en gewoonweg veel keuze, en vlotte en snelle afhandeling van alle bestellingen.
Altijd lekkere wijnen en correcte levering door zeer vriendelijke mensen! Top service!
Jullie wijnen zijn zeer lekker. Daarom bestel ik steeds bij jullie.
klantvriendelijke website, mooi assortiment.
Magnus selecteert steeds aangename wijnen aan aangename prijzen
mooi assortiment
Bestelling gaat via een vlotte verwerking, we zijn benieuwd of de levering ook zo vlot zal verlopen.